Potrzebne ci będą:
- 80 dag filetów z dorsza
- 1 cebula
- 5 łyżeczek mąki
- 3 łyżeczki oleju
- 100 ml śmietany
- 1/2 l mleka
- świeża bazylia
- świeży lubczyk
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Filety z dorsza moczyć w mleku 20 minut. Następnie odsączyć i pokroić w niewielkie kawałki. Posypać szczyptą soli i pieprzu. Obtoczyć w mące i usmażyć na oleju na złoto. Następnie przełożyć je do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego, przysypać pokrojoną w plastry cebulą, dodać kilka listków bazylii i lubczyku i zalać śmietaną. Zapiekać 15 minut w temperaturze w 200 st. C. Dorsz w śmietanie gotowy, smacznego 😉
Zobacz także PIECZONE UDKA KURCZAKA Z PUREE